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ジェノベーゼやアラビアータ、クリームパスタなど味わいの違いを楽しめるラインナップを揃え、季節の素材との組み合わせにも工夫を重ねているのが特徴です。一皿ごとに食べる人の気分に寄り添えるパスタを提供するよう延岡で目指しており、食材本来の幅広い魅力を引き出す調理方法を大切にしています。

軽やかさと満足感を両立するパスタを提供するために、素材と丁寧な火入れに延岡でこだわっています。香り立つソースと絶妙な食感が一体となるパスタを目指しており、レストランならではの本格的な味わいをお楽しみいただけます。