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肉の旨みを余すことなく伝えるステーキは、ひときわ存在感のある一品です。柔らかな食感と豊かな香りを引き出すために、火入れの温度やタイミングに繊細な注意を払っています。さらに、付け合わせやソースの相性にもこだわり、味に奥行きを持たせる内容で口に運ぶたびに満足感が高まるよう延岡で目指しております。

レストランとして宮崎牛の品質の高さを活かしながらも、調理法や提供法にこだわることでステーキの味を存分に引き出すよう努めています。豊かな旨みが心に残る余韻となるよう、細部にまで配慮したステーキを延岡でご用意しております。