くつろぎを大切にした温もりレストラン
Feature
木の温もりが感じられるインテリアとスタイリッシュな北欧や古いヨーロッパの空気感を取り入れた落ち着いた空間が、訪れた方の緊張をそっとほどいていきます。料理は厳選した国産牛や有機野菜など、素材の持ち味を引き出した一皿を延岡で揃えており、レストランとして誠実な姿勢を大切にしてまいります。信頼と実績を大切に、地域密着の姿勢を大切にした姿勢を日々持ち続けております。
香りと余韻に包まれる贅沢なディナー
味と香りを引き出すよう、一皿ごとに丁寧な仕込みを重ねています。例えば、明太クリームの濃厚さが引き立つチキングリルや手ごねハンバーグは、ボリュームだけでなく香ばしさと余韻にもこだわっています。そのほかにも、海老の旨みとバジルの香りが溶け合うリゾット風ライスやソースに工夫を凝らしたパスタなど、ディナータイムをより良い時間にするよう延岡で努めております。
食欲と遊び心に寄り添う上質なランチ
午後のひと時をゆったりと楽しんでいただけるよう、食材の持ち味を丁寧に活かしたランチメニューを揃えております。牛肉100％のハンバーグや海の幸を使ったパスタ、香ばしく焼き上げたオーブン料理など幅広い一皿を取り揃えており、延岡で日常のランチに心弾む豊かさを添えるよう努めています。大人のために仕立てたお子様ランチなど、特別感と遊び心を両立いたします。
心に残る記念日をやさしくサポート
思い出に残る特別な日を自然体で迎えていただけるよう、空間と料理の調和に心を配っております。北欧とクラシカルな要素を織り交ぜた店内には静けさと温かみが漂い、花や絵画、ドライフラワーの一つひとつが穏やかな時間を演出していきます。大切な人と過ごす記念日を緊張をほどきながらも豊かに味わえるよう、延岡でリラックスできるような内装をご用意しております。
デートの時間に寄り添う丁寧な料理
優しい照明に包まれた空間で心地よい沈黙も会話の一つとして馴染むような内装を揃えております。木目調のインテリアやさりげないドライフラワーの彩りが、おふたりの時間を穏やかに演出しているほか、手間を惜しまない丁寧な調理で仕立てた料理は素材の持ち味を活かしながら温かみのある味わいです。肩肘を張らず過ごせる空間を整えることで、延岡での特別なデートを支えてまいります。
舌にとろける宮崎牛との上質なひと時
肉質のなめらかさと脂の繊細な甘みを活かす火入れに工夫を重ねることで、宮崎牛に奥行きある味わいを持たせているのが特徴です。ミヤチクさんから仕入れる宮崎牛の豊かな旨みが噛むごとに舌の上に広がっていくため、素材の魅力を引き立てることで初めて食べるお客様もご満足いただけるよう努めております。特別な時間を穏やかに彩る存在であるよう延岡で丁寧に向き合っていきます。
